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《自然材料》2024.7

菊粉凝胶能持续缓解食物过敏

食物过敏已成为全球关注的一个重大问题。来自美国密歇根大学药学院的研究者通过使用菊粉凝胶口服免疫疗法，成功阻止了小鼠的过敏反应。研究者发现，用过敏原配制的菊粉凝胶可使过敏小鼠失衡的肠道菌群和代谢恢复正常，建立过敏原特异性口服耐受性。这种疗法表现出持久的保护作用，表明它具有持续缓解食物过敏的潜力。（剩余811字）

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