三月·春季新菜一一大蓉和

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在春天的美食清单里，香椿绝对是当仁不让的“明星”。鲜嫩的香椿芽，带着春天独有的蓬勃朝气，从枝头跃入厨房。精选肉质紧实的新鲜鸡肉，精心炖煮，火候的精准把握让鸡肉鲜嫩多汁，轻轻一撕，鸡肉便丝丝分离。再加入精心配制的调味料汁，每一丝鸡肉都裹满了香椿的清香，每一苗香椿都浸润着鸡肉的醇厚。细嚼之下，香味逐渐凸显，咸鲜适中，层次丰富。（剩余2351字）

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