一颗平凡的柚子，如何打造米三传奇招牌菜？

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一颗平凡的柚子，如何打造米三

每年中秋前后，正是品尝柚子的好时节。“柚”与“佑”同音，柚子谐音“佑子”、“游子”，金黄圆润的外观亦宛若明月当空，故有象征团圆，祈福保佑家人平安吉祥之意。中秋佳节，吃月饼时配上柚子，也是取其酸甜可口之味和健胃消食的作用。

柚子外皮颜色有黄有绿，果肉呈浅黄、淡粉、橘红等。（剩余3418字）

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