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祖师奶奶有言,不吃辣怎么能糊出辣子?作为一个吃辣很差劲的人,每次去吃川菜之前,我都要弱弱问一句:辣吧?幸好这几年,在吃过许多次邓华东师傅的南兴园之后,我得以窥见川菜的许多可能性,第一句就是——不是所有川菜都是辣的。
当然这几年大家对于这个观点听的很多了,开水白菜这样的菜认知度也比较高了,今天我想说说鸡豆花。(剩余2084字)
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