谈一谈川菜——老川菜，新川菜（下）

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上世纪80年代初，我第一次到成都的时候，春熙路远没有现在人群熙攘，时尚摩登。我记得，在这条路附近有一排房子，包括龙抄手、担担面、陈麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、赖汤圆、叶儿粑、龙眼包子等老字号饭馆的招牌一家连着一家，挺有气势。

那时候，我在中国作家协会负责组织作家到各地深入生活、参观访问，到了成都由四川省作协（作家协会简称）负责安排，省作协与文联一道，办公室在布后街2号，距离春熙路不远，我们下榻的招待所（那时还不时兴称酒店）也在附近，我有时趁作家团员午休时自己悄悄溜出来看新鲜，当经过这些老字号时，禁不住好奇心，于是一家一家进门查看一番，因为工资不高，囊中羞涩，在琳琅满目的各式小吃面前，更多只能观望，直到走到最后一家，才狠了狠心到点菜的柜台上要了一份5元档的名小吃套餐，还有一种套餐10元档。（剩余794字）