人参皂苷Rg3聚合物胶束的制备工艺研究

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人参皂苷又称为三萜皂苷，属于固醇类化合物，主要存在于人参属药材中I。人参皂苷的种类有很多，如人参皂苷Rh、Re、Rb1、Rb2、Rb3等，功效也略有区别²。人参皂苷Rg3是人参中的有效活性成分，能够清除体内自由基、减缓细胞老化进程、提高免疫力3-4。人参皂苷 Rg3 属于四环三萜类化合物，能够降低血液中的胆固醇含量，从而降低血栓形成的危险，保护心脏健康；对神经系统具有保护作用，提高记忆力和认知能力；具有抗疲劳的作用，可以提高身体的耐力和抵抗力；可以增加有益菌的数量，维持肠道菌群平衡，促进消化吸收和排泄功能8。（剩余8209字）