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白扁豆有健脾化湿、补中益气之功效。对于脾虚生湿、食少泄泻者，尤其是消化道肿瘤患者出现的消化不良、腹泻等症状，常食白扁豆有良效。
肠癌患者腹泻时，可以将白扁豆炒熟，炒得微微发黄裂口，就具备了健脾止泻的功效。可用于煲汤、煮粥、煮茶。煮粥时，先将炒白扁豆用清水浸泡1小时左右，再与粳米和山药共煮成粥，粥以黏稠、软糯为宜，健脾止泻效果更佳。（剩余104字）
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肠癌患者腹泻吃点白扁豆
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