核桃食疗方

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坚果类食品被认为是健康膳食的重要组成部分之一，而核桃仁是公认的延年益寿佳品。中医认为本品归肾、肺与大肠经，具有固肾涩精、温肺润肠等功效。核桃仁药食两用，除了在不少中药方剂使用，例如青蛾丸、核桃丸等，日常也被加工成核桃粉、核桃饮料或红枣核桃等零食、糕点等。现代研究认为，核桃仁富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，具有延缓衰老、降低胆固醇、降低心脑血管疾病发生率等多种功效。（剩余265字）

试读结束

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