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摘要 芽孢杆菌属在烟叶发酵和醇化的过程中起到了十分重要的作用。综述了烟叶发酵和醇化过程中细菌群落的研究进展，对芽孢杆菌属在协调烟叶化学成分、增加烟叶香气物质含量、改善烟叶感官质量、缩短发酵醇化时间和抑制烟叶霉变等方面的应用研究现状进行了总结，并对芽孢杆菌属在雪茄烟叶发酵过程中的研究方向及应用进行了展望，以期为应用芽孢杆菌菌剂提升国产雪茄烟叶品质提供参考。（剩余13359字）
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芽孢杆菌属在烟叶发酵和醇化中的应用研究进展
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