乡村振兴战略下经济作物产业的钻石模型竞争力分析

——基于陕西省魔芋产业的实地调研

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摘要 通过对陕西省魔芋经济作物产业的实地调研，结合钻石模型，分析魔芋产业的竞争优势，得出陕西省魔芋产业利用初级生产要素种植魔芋，高级生产要素发展产业；国内外对魔芋中所含KGM的巨大需求；陕西省本地的加工企业众多，魔芋凝胶产品丰富；魔芋产业也是政府重点支持产业之一。提出应当加强魔芋选育工作和“土专家”的人才培养工作；当地企业应加强与农户之间的联系，地方龙头企业应该带动小企业发展，借助“一带一路”机会以及陕西省特有的“硒”资源，打造“绿色，健康”的魔芋品牌，同时提高产品质量，推动产品出口，增加国外销路；地方政府则应当落实中央政策，做好对魔芋加工企业的金融支撑，加强监管，降低产业规模化带来的风险。（剩余14607字）