新疆地区鸡肉中兽药残留检测及风险分析
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摘要 針对新疆不同地区、不同品种、不同养殖方式的鸡肉进行现场取样，通过检测122个样品中17种兽药残留情况，评估新疆地区鸡肉市场产品的质量安全及相关风险分析和监测。结果发现，恩诺沙星在鸡肉样品中检出数量最多（21个）、乌鸡中检出的残留量最高（180.00 μg/kg）;环丙沙星在3个乌鸡样品中检出，最高残留量为73.00 μg/kg;氧氟沙星在1个乌鸡样品中检出，残留量为8.60 μg/kg;金刚烷胺在3个乌鸡样品中检出，最高残留量为63.0 μg/kg;氟苯尼考在2个三黄鸡样品中检出，最高残留量为10.9 μg/kg;诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、沙拉沙星、氯霉素、甲砜霉素、氯羟吡啶、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物等均未在样品中检出。（剩余9312字）
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