饲料添加剂地顶孢霉培养物质量稳定性探究

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摘要  为探讨饲料添加剂地顶孢霉培养物质量的稳定性，本研究对其进行温度（60和40 ℃）、湿度（25 ℃，90%±5%和75%±5%）和光照（4 500±500）lx影响因素试验、加速试验和长期试验，测定其水分、粗蛋白和腺苷含量，及微生物指标并确定其有效期。结果表明，高湿放置10 d，样品水分明显上升，高温、高湿及光照对样品粗蛋白含量无明显影响，高温、高湿和强光照射下放置10 d，样品腺苷含量下降；加速试验表明，在温度（40±2） ℃、湿度65%±5%条件下贮存6个月，样品的水分、蛋白质含量及微生物指标无明显变化；腺苷含量有小幅下降；长期试验表明，在温度（25±2） ℃、湿度60%±10%条件下贮存24个月，样品的水分、蛋白质含量及微生物指标均无明显变化，而腺苷含量存在小幅下降，但仍符合质量标准要求。（剩余7226字）