外源赤霉素对蓝莓果实品质的影响

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摘要  以南高丛蓝莓品种L25为试验材料，对其果实喷施浓度为0、25、50和100 mg/L外源赤霉素（GA3），以清水处理为对照（CK），测定果实成熟后的单果质量、果实横径和果实纵径等外观指标以及可溶性固形物、可滴定酸和可溶性糖等含量。结果表明，果实外观方面，与CK相比，不同浓度GA3处理的蓝莓果实外观指标有所提升，以100 mg/L GA3处理的单果质量和果实横径较大，较CK分别增加了10.0%和1.6%；内在品质方面，果实可溶性固形物总量与CK基本相同，可溶性糖含量明显下降，可滴定酸、维生素C和花色苷含量均有较大幅度上升，50 mg/L GA3处理的可滴定酸和维生素C含量较CK增加15.1%和66.3%，100 mg/L GA3处理的花色苷含量较CK增加28.4%。（剩余6081字）