“维生素家族”如何守护你的健康？

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维生素是维持人体健康不可或缺的微量有机物质，虽然需求量小，但对生长发育和生理功能至关重要。由于人体需要量很少且无法合成，所以大部分维生素往往需要通过日常饮食摄取。值得注意的是维生素摄入缺乏或过量都可能对健康产生危害。那么，维生素是如何守护你的身体健康的呢？接下来我们一起来了解维生素“家族”。

第一类：脂溶性维生素

脂溶性维生素不溶解于水而溶解于脂肪及有机溶剂，常存在于脂肪含量高的食物中，其吸收过程与脂肪的消化吸收密切相关。（剩余1149字）

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