核桃壳仁分选技术研究现状与展望

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摘要：

壳仁分选是核桃破壳取仁的重要环节，是核桃进行精深加工的基础。对核桃壳仁分选领域中智能分选技术、风选技术、筛分技术和浮选技术的设备研究和应用现状分别进行剖析和总结。核桃智能分选技术具有识别率高的优点，可用于壳仁初步分选后的仁的精选，但由于目前智能分选设备成本较高，在生产中推广应用存在难度；风选技术具有仁损伤小、设备易操作的优点，通过改变设备结构，可达到不同分选效果，在核桃壳仁分选领域应用最为广泛；筛分技术中，筛网一定程度上会损伤果仁，多用于对榨油核桃的壳仁分选；浮选技术中，壳仁分离后需要进行干燥处理，提高了生产成本，目前应用较少。（剩余20708字）