吃米和吃面哪个对心血管更友好？

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在中国人的餐桌上，“吃面还是吃米”的争论从未停歇。北方人对筋道的面食情有独钟，南方人则对香软的米饭爱不释手。近日，瑞士期刊《营养前沿》上发布的一项新研究为这场争论增添了一个新的注脚：吃米或对心血管更有益，在老年人群中体现得尤为明显。

吃米可能更有益心血管

新研究是基于中国老年健康影响因素跟踪调查（CLHLS）数据的详细分析，共纳入16498名超过65岁的老年人。（剩余1516字）

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