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秋风起，寒意渐浓，本期大厨专为秋冬打造三款暖心保温菜一一金牌蒜爆肉、鲜鸡汤浸肥肠、暖砂排骨。皆是“一酱成菜"，操作便捷，极易复刻。
排骨煎至微黄，裹匀甜咸烧肉酱，经高压锅压制后肉质酥烂脱骨，山药吸收了肉香与酱香，成菜口感浓郁不腻，山药粉糯清甜，适合秋冬。
暖砂排骨
原料：排骨1000克，山药300克，姜片50克。（剩余723字）
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秋季保温菜 快手一酱成
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