石亚军:姜辣武昌鱼荆楚新滋味

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石亚军师从武昌鱼第四代传承人、中国烹饪大师施建军, 尤擅武昌鱼的烹制,在担任丽华园总厨期间,他带领厨房员  工多次参加省、市烹饪比赛,共获得金牌8枚,银牌2枚, 培养出中式烹调师高技技师3人,高级工2人。2018年参加  首届湖北省“工匠杯”楚菜职业技能大赛荣获中餐热菜第一  名,2019年参加“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技  能竞赛总决赛,并荣获中餐热菜全国第三名,同时被中国烹  饪协会授予“餐饮业高技能人才”称号。(剩余4045字)

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