六款融合料理把家常菜玩出跨界感

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本期光盘内容是由大厨带来的六道特色菜：“特色鱼头王”用三油合烧 + 小火慢炖锁鲜，“湘味双脆”靠三重辣椒 + 高汤煨煮出滋味，“红色记忆”以番茄酿馅 + 金汤勾芡显创意，“酸辣海参”经肉末炒香 + 三种椒类搭配，"糖醋麒麟鱼”凭春卷皮“鱼鳞" + 葱油浇淋塑形，“泡泡虾”用专属脆皮糊炸制 + 酸奶薄荷酱提味一一六道菜品各凭匠心技法，将鲜辣、酸、甜等风味凝于舌尖，既藏烹饪巧思，又显多元口感。（剩余523字）

试读结束

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