溪鱼水鸭臭豆腐 品鉴富阳本真味

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永昌庄园坐落于杭州市富阳区永昌镇长盘村，占地面积近三千亩，是集“观光旅游、户外亲子活动（垂钓、烧烤、采摘、果树认领）、农事体验、餐饮住宿”等开发项目的于一体的综合农庄，春天挖笋赏花，夏日溪流摸鱼，秋季摘果收菜，冬日杀猪过年，一年四季皆有不同的体验。庄园内的菜品以本地特产食材为主料，如生态石板鱼，外形小巧，肉质细嫩，红烧后格外鲜美，自养的水鸭，肉质紧实，毫不肥腻，烧制时放入大量啤酒、甜酒酿增香，滋味浓郁，下酒又下饭；本地有名的“臭豆腐"吃法多样，裹蛋液炸制后蘸农家辣椒酱，酥脆爆汁，捣碎后包入春卷皮炸酥，风味别致；或与肥肠同锅，先炸后烧，滋味浓有郁....

土猪肉夹馒头

原料：带皮土猪肉750克，酒酿馒头10个，生姜片10克。（剩余1725字）