合肥聚焦：破译安徽土菜火爆密码

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近年来，安徽土菜在北上广等一线城市爆火，“小菜园”“徽商故里”等知名连锁品牌发展迅速，“傻子土菜”“木桶记”等合肥本地品牌更是通过直播吸引了全国各地的餐饮人和美食爱好者探店打卡。一方面，安徽土菜浓郁的烟火气、质朴的风味、原生态的食材与做法与当下食客对于原汁原味、健康养生的追求不谋而合，另一方面土菜品牌的装修与文化氛围的精致程度丝不输中高端餐厅，给予食客的体验感与性价比不可同日而语。（剩余1085字）

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