新鸢记盛夏饭局 据时而食

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夏令食材一网打尽

由于今年闰六月，人们会感觉夏天格外漫长，因此，冷利将今夏的换季菜品分成上下两个篇章推出，五、六、七三个月推上篇，七月中旬到九月推出下篇。早在菜品研发会上，冷利就给后厨确定了此次换季菜的大方向：凉菜的关键词是“清凉”，热菜的关键词是“解暑”“时令”，而潍坊本地和全省范围内的时令食材都被他敏锐地纳入创新视野。（剩余6805字）

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