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早在安徽土菜刚有火爆苗头之时，商业嗅觉最为灵敏的江浙沪餐饮人便已闻风而动、抢先入局，位于上海浦东的徽公徽婆·土徽菜于2024年下半年开业，以“来自乡野，归于本真”为宗旨，打造了一家超级接地气的地道徽菜馆。
该店甄选安徽独有的食材，链接与之更匹配的调味、技法，为徽菜独有的风味寻找到更为独特和契合的呈现方式。（剩余5165字）
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徽菜出圈：用融合视野打造独有呈现方式
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