钱以斌:以“味Fusion”之名,烹中西融合之境

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人物素描

钱以斌,中国烹饪大师,上海市技术能手,中国商业技师协会餐饮分会总干事,中国饭店协会名厨委常务副主席,国家职业技能竞赛裁判员,全国餐饮认定师,世界厨师联合会国际评委。

钱以斌出生于江苏张家港的一个厨师世家。1988年,只有15岁的他进入餐饮行业,开启了自己的烹饪生涯。

2001年,钱以斌在FHC第三届上海烹饪艺术大赛中获得中式烹饪金奖,自此在业内崭露头角。(剩余7791字)

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