徐讯：三十载灶台淬艺徽大厨一脉承新
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在徽州蜿蜒的新安江畔，马头墙下的袅袅炊烟里，藏着中国八大菜系之一的徽菜密码。从南宋起源的山乡风味，到如今走向国际的文化符号，徽菜的传承脉络中，有一位从贫寒学徒成长为行业领军者的关键人物一一徐讯。他以刀工绝技为笔，以数字化传播为墨，在传统与现代交织的灶台上，书写着属于徽菜味道的传承新篇。
从江湖学徒到徽菜泰斗传承人
1998年，年仅16岁的徐讯因家境贫寒中断学业，小时候就能将普通茄子琢磨出青椒炒茄丝、蒸渣茄子、茄子烧土豆片等多种菜式的他，在“明星厨师学校”广播招生信息的指引下踏上烹饪之路。（剩余4267字）
