花园式新徽菜闯入 “轻商务 Y赛道

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徽字宴花园餐厅创立于2024年，此次小编探访的“名邦店”坐落于合肥市开发区繁华大道，周边商务楼、小区环绕，主打轻商务、家庭聚餐，目前共有20余间包厢。“徽字宴”装修融入徽州水乡风情，绿植与光影营造出低调且充满韵味的氛围感，很受当下年轻食客的欢迎。菜品方面亦可圈可点，将本地土菜食材混搭做出新意：清香微苦的本地野菜与红烧肉结合，干制的天香菜吸足油脂和汤汁，既可解腻又为成菜增添独特风味，推出后极受欢迎；辣烧鱼籽鱼泡在牛肚的加盟下，口感多样，更富层次；大白鹅炖汤与手工面组队，浇汤捞面物尽其用、亦菜亦点，又能提升菜量与性价比，一举多得；改良经典臭鱼，化整为零方便食用，加入年糕丰富口感……创新且品类丰富的徽菜、优雅静谧的庭院式装修，加上亲民的客单价，满足了附近白领圈子的“轻商务”需求，自创店以来便吸引了不少客人前来尝鲜，打下了坚实的客源基础。（剩余5039字）