跟着小编寻食材·赣南篇（中）

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

地方食材

长洛香菇

长洛香菇产自长洛乡，对周边自然环境要求高，以椴木为生长载体，利用其中的营养成分来生长发育，产出周期较长，与人工培植的香菇比，它有足够的时间积累营养成分和风味物质，香气与滋味比一般香菇更加醇厚、持久。

隆木管子

产自赣州市南康区的一种豆制品，又名豆管子。制作时只用大豆、茶油、井水，不添加凝结剂（石膏、盐卤等），充分保留其豆香味。（剩余778字）

试读结束

目录
monitor