正月入川，吃颗餐饮“定心丸”

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都说新年新气象，但面对当下餐饮内卷、降维、压缩经营的格局，似乎让人感觉整个行业已深陷泥沼，一潭死水。但我们也发现，不论网上还是线下，总有鹤立鸡群者，也总有餐饮黑马随着时代脱缰而出。行情好坏，谁也无法改变，唯有改变自己，让自己成为强者才有出路。

等风来不如迎风去！

冬去春来，餐饮的风向还是要看四川！因为这里是味道密码的原创地，大店小店换菜牌都能各取所需！这里是模式创新的始发地，从单品小店到高端商务，层次清晰，定位明确，都能让你对标。（剩余1502字）

试读结束

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