谷物、媒介与标识符号：桂北山区多民族生活实践中的糯米

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中图分类号：TS972.131 文献标志码：A 文章编号：2095-8730（2026）01-0017-08

作为一种跨越文化界限的普遍存在，食物的深层含义往往超越了基本的营养与味觉体验，承载着深厚的象征意义与文化符码[1]。稻米作为全球性主食，现今广泛种植的多为非糯性的粘米或粳米;然而，在栽培稻历史悠久的亚洲部分地区（如我国广西、云南），以糯米为主食的传统依然延续[2]57。（剩余14118字）

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