“食品微生物学(双语）”课程思政元素挖掘与育人模式探索

——以培养“五爱”青年为主线

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[基金项目」2024年度贵州大学校级课程思政示范项目“食品微生物学（双语）（kcsz2024067）；2024年度贵州大学高等教育研究项目“基于‘三位一体’育人模式的《食品微生物学》国家一流课程高质量建设与实践”（GDGJYJ2024013）；2021年度贵州大学一流课程培育项目“食品微生物学”（XJG2021055）；2021年度国家级一流专业建设项目“食品科学与工程”（801332234402）

[作者简介]（1992—），女（苗族），贵州雷山人，博士，讲师，主要从事食品发酵研究；刘娜（1992—），女，山东青岛人，博士，副教授，主要从事微生物发酵研究;曾海英（1978—），女，人，博士，教授（通信作者），主要从事食品微生物研究。（剩余4173字）