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[中图分类号]TS201.2 [文献标识码］A [文章编号]1674-9324（2025）36-0109-04
提升教学质量，培养和造就创新型人才是高等教育的重要使命，而如何培养创新型人才，是高校教师探索教学改革之路的中心任务。实践证明，开展科研型教学是培养创新型人才的有效途径。本文以开设的“食品化学”课程为例，提出了基于问题导向学习的科研型教学模式。（剩余5560字）
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基于PBL的“食品化学”课程科研型教学模式探析与实践
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