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中图分类号：TP311文献标识码：A文章编号：1009-3044（2026）05-0107-04开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
0引言
食品安全是关系到国计民生的重大问题，食品掺假现象的存在严重威胁着消费者的健康和权益。近年来，食品安全事件频发，如地沟油事件、毒奶粉事件等，引起了社会的广泛关注。（剩余5643字）
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基于STM32的多种食品掺假检测装置研究与设计
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