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文人的笔和碗，从来都是一起挨着的。先秦时孔子就说“食不厌精”，不是挑嘴，是把对礼的讲究落到了米筛里。陶渊明种菊，不是只供着看，秋凉时采了和着糯米酿酒，酒液浑着菊瓣，就着南山的影子喝，一口下去，穷日子也有了香气。
那时的饮食是风骨，和笔墨纸砚摆在一起，都是安身立命的东西。
唐宋文人把饮食活出了热闹。苏轼在黄州贬所，没钱买好肉，就挑没人要的五花肉，煮到酥烂，红亮油润，这“东坡肉”里，是把苦日子炖软的通透。（剩余3231字）
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中国十大文人菜，就算有錢也未必宝吃过
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