东南园艺

2025年03期

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东南园艺杂志是福建省农业科学院果树研究所与福建省农业厅种植业管理处联合主办的园艺专业期刊，着重报道园艺科研成果、学术活动... 展开

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双月刊

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果树非组培遗传转化研究进展 摘要：遗传转化是研究植物基因功能和生物育种的重要手段，植物遗传转化体系主要建立在高效组织培养再生体系基础上。由于组织培养难度较大，果树特别是木本果树的遗传转化效率较低。目前，不依赖于组织培养的遗传转化方法进展迅速，为果树研究提供新的思路。本...

不同开花期含笑花被片挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析 摘要：【目的】为进一步探究含笑花被片在不同开花期的香气组成成分及其影响因素。【方法】采用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱—质谱联用技术（GC-MS）对初开期、盛开期和衰败期含笑花被片的挥发性物质成分进行测定。【结果】在含笑花被片...
“泰斛1号”铁皮石斛崖壁仿生栽培技术研究 摘要：【目的】为解决铁皮石斛（Dendrobiumoffcinale）崖壁仿生栽培中存在的成活率低、品质不稳定等技术难题，推广新品种‘泰斛1号’的应用，为丹霞地貌区铁皮石斛的产业化发展提供技术支撑。【方法】以‘泰斛1号’铁皮石斛为试材，研究...
玉簪开放式组培快繁体系的建立 摘要：【目的】在培养基添加抑菌剂的条件下，筛选出适合开放式组培抑菌剂配比和组培阶段适合的外源激素配比，建立玉簪开放式组培快繁体系。【方法】以‘甜蜜’银边玉簪为试验材料，采用4种抑菌试剂配比和对照与3种培养基配方组合进行开放式组培快繁。初代培...
百香果园土壤养分状况调查与施肥方案探讨 摘要：【目的】探明龙岩市新罗区百香果园土壤养分状况和果农施肥现状，以期为百香果合理施肥提供指导。【方法】2024年选取新罗区红坊、小池、大池和江山等4个百香果主要种植乡镇35个有代表性果园土壤样本，测定土壤常规五项、中微量元素钙、镁、硼、锌...
不同成熟度巴西樱桃果实品质特性及抗氧化活性研究 摘要：【目的】研究巴西樱桃成熟过程中果实品质及抗氧化活性变化规律，为巴西樱桃的适时采收及开发利用提供判断指标和科学依据。【方法】以引种在海南的巴西樱桃果实为试验材料，分5个成熟度进行采收后，测定了果实品质特性及抗氧化活性指标。【结果】依据果...
福鼎槟榔芋中氨基酸组成成分分析与综合评价 摘要：【目的】探究福鼎槟榔芋中氨基酸组成特征及其营养价值，为良种选育和资源开发利用提供参考。【方法】测定36个取样点福鼎槟榔芋的氨基酸含量，以氨基酸比值系数法评价营养价值，并对氨基酸含量进行相关性分析、聚类分析。【结果】从36份福鼎槟榔芋中...
3份武夷名丛乌龙茶的植株性状及制茶品质比较分析 摘要：【目的】充分挖掘乌龙茶种质资源，为武夷岩茶发展提供丰富的育种新材料。【方法】以3份武夷名丛‘留兰香’‘大红梅’和‘状元红’为研究对象，以‘黄旦’为对照品种（CK），开展茶树的植物学性状观测，再进行乌龙茶加工后的品质分析。【结果】从春梢...
不同果桑品种转色期糖组分积累的差异研究 摘要：【目的】研究2种果桑转色期的可溶性糖组成和含量变化，了解果桑糖分积累的特性，为果桑采摘期的长短提供科学依据。【方法】以‘台湾长果桑’和‘大十’果桑等2种果桑为研究对象，通过气相色谱-质谱联用仪测定果桑转色期五个阶段的可溶性糖组分，分析...
落叶果树休眠期低温需冷量特征分析与应用 摘要：【目的】为明确2006-2023年福建省南平市（闽北核心区）落叶果树休眠期低温需冷量的年际、区域变化特征，为当地落叶果树品种引种、应对气候变化对产量与品质的影响提供气象参考。【方法】基于南平市10个县（市、区）2006-2023年冬季...

不同砧穗组合弼猴桃嫁接亲和性与生长势评价 摘要：【目的】比较不同砧穗组合猕猴桃嫁接情况，筛选出适宜的砧穗组合，为今后福建省猕猴桃产业的健康发展奠定理论基础。【方法】以‘米良1号’‘金艳’和‘东红’猕猴桃为接穗，以美味猕猴桃、中华猕猴桃、水杨桃和毛花猕猴桃为砧木，比较接穗和砧木间的嫁...
速生红色小株型红掌新品种“恋歌”的选育 摘要：‘恋歌’是以‘红成功’为母本、‘橙冠’为父本杂交选育获得的速生红色小株型红掌新品种。其株型小巧紧凑，生长势强，平均株高 24.25cm 、冠幅 30.33cm ；叶片绿色、有光泽、中等卵圆形；佛焰苞高于叶，红色、内卷、阔卵圆形。‘恋歌...
不同插穗处理对“明淮9号”山药水培扞插繁殖的影响 摘要：【目的】筛选适合山药水培扦插的插穗处理，为山药水培扦插繁殖提供科学依据。【方法】以‘明淮9号’山药为试验对象，设置一叶一芽、一叶二芽、二叶二芽等3种插穗处理进行水培扦插试验，通过比较不同插穗的成活率、生根能力、结薯能力，探究不同插穗对...

蓝莓采后保鲜与加工研究进展 摘要：本文综述了当前国内外在蓝莓保鲜领域应用的多种技术，包括低温贮藏、气调贮藏、涂膜保鲜及植物精油处理等保鲜技术；对目前常见的蓝莓加工产品展开了详细介绍，涵盖蓝莓果酒、果酱、饮品等多个品类，并进一步阐述了这些主要产品在加工技术方面的研究现状...
山茶花成花机制及花期调控技术研究进展 摘要：由于山茶花的花期集中性与品种单一性制约了园林应用与经济价值的提升，本文系统解析影响山茶花成花过程及关键因素，总结花期调控技术，以期为观赏品种创新与周年开花栽培提供理论依据。山茶花的成花过程包括花芽分化期、花器官发育期和花期，花期调控受...

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