老年博览·下半月 (2023年10期) 电子版

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卷首语丨姿态

花红不为争春春自艳，花开不为引蝶蝶自来。 看过一段话：“是一树花，就做一树花；是一片海，就成一片海；你最舒服的姿态，就是這世界最喜欢的姿态。” 想起旧居旁那一方荷塘。一到盛开的季节，满塘的青青荷叶生机勃勃、亭亭玉立，展现着优雅之美。粉白的荷...

乐读丨王辅成：播种信念的人

他慢慢走上讲台，双手微微撑住讲桌，桌上没有讲稿。他清癯的面庞略带病容，但声音洪亮，吐字清晰，抑扬顿挫，丝毫不像一位已经83岁的老人。 2023年6月2日下午，天津师范大学教师思政大课堂，他为2022年入职的年轻老师讲党课——“矢志追求更有品...

乐读丨郭大顺：毕生心血奉献考古事业

作为中国著名考古学家，郭大顺被红山文化史学界、考古界公认为“红山文化第一人”，先后主持了小河沿、石棚山、东山嘴、牛河梁等著名的红山文化时期遗址的考古发掘工作。 “请问您是郭老吗？能听清楚吗？”电话接通的那一刻，记者刻意提高了嗓门。“是我，是...

乐读丨“巴蜀译翁”杨武能：非经典，我不译

一生中最骄傲的是什么？在重庆图书馆专为他建立的巴蜀译翁文献馆，85岁的德语文学翻译家杨武能思考着记者提出的问题。在这个以他的笔名命名的文献馆内，墙上挂着他的照片和生平介绍展板，展柜里是他翻译的德语名著的不同版本，写作手稿，冯至、季羡林、钱锺...

乐读丨东台名吃鱼汤面

说起面条，江苏东台人脱口而出的一定是“鱼汤面”这3个字。 鱼汤面的味道取决于鱼汤。东台盛产鱼鲜，野生、鲜活的鲫鱼和鳝鱼骨是鱼汤的主要原料。将鲫鱼剖肚，清除内脏、残血，打鳞去腮，清洗干净备用。油热后下鲫鱼，炸至两面金黄时出锅。鳝鱼骨是划鳝鱼时...

乐读丨母亲的劳动观

回家探望母亲，房门敞开着，90多岁的母亲却不在家。我有些着急了，大声呼唤她，接着后面塝田里响起了母亲的回应：“我在这里。”赶过去一看，母亲坐在沟垄上的小方凳上，正给刚长出的花生苗扯草。 我嗔怪母亲年纪这么大了也不懂得休息。母亲听了我的话，乐...

乐读丨岫岩玉雕——在切磋琢磨中绽放光华

披上工服，坐上工位，捧起未完成的玉雕作品，67岁的岫岩玉雕国家级非遗代表性传承人王运岫目不转睛，似乎要透过岁月，看穿这方玉石的前世今生。良久，他才启动电磨刀，精雕细刻起来…… 刀随手动间，玉的美感渐渐显现。王运岫在做的正是岫岩玉雕的强项——...

乐读丨木桶蒸出思乡饭

在溧阳，归家的游子小颖拖着行李箱，非要拉我去吃“思乡饭团”，就是徐嫂用干净纱布握出来的“乌饭团子”。饭团紫到发黑，散發着植物的清香，内中夹着油条、榨菜、雪里蕻或肉松。当然，让游子念念不忘的关键，是南烛叶汁蒸出来的饭团，米粒粒粒分明、晶莹发亮...

乐读丨在宋朝吃早点

在宋朝，有相当一部分人过着“朝九晚五”的生活。 我说的“朝九晚五”，不是上午9點上班，下午5点下班，而是上午9点吃早饭，下午5点吃晚饭。 当然，古人计时不说“9点”和“5点”，而是说“朝时”和“晡时”。相应地，古人把早饭和晚饭叫作“朝食”和...

乐读丨古人如何制食盐

食盐，是人类饮食中不可缺少的调味料，被称为“百味之王”，它的重要性不言而喻。盐，小篆为“鹽”，属于象形字：“臣”代表大臣，“人”代表制盐工人，“卤”代表制盐卤水，“皿”代表制盐的器皿。这个字的意思是：在大臣的监督下，工人在器皿中烧卤水制盐。...

乐读丨敲门砖是块什么砖

汉语是种十分奇妙的语言。譬如“敲门砖”这个词，敲门不用手，为何要用砖呢？这块敲门砖究竟是块什么砖呢？ “敲门砖”这个词大约出现在明代。田艺蘅在《留青日札》里说：“又如唐李贺《锦囊集》一书……抄录七篇，偶凑便可命中，子孙秘藏以为世宝。其未得第...

乐读丨美好的噪声

朋友家装修，便在我们小区临时租了套房子住。 朋友刚到我们这儿，一开始并不习惯，最突出的一点就是我们小区里喊声太多。明明人人都有手机，不少人却喜欢在楼下喊人。“张婆婆，下来一起去跳广场舞啊！”老年人耳背，往往喊许多遍楼上才有回应，着实有点儿烦...

乐读丨老人的方程式

我前几次逛书城，都看到一位满头银发的老人坐在一间开放式的小厅里，把拐杖立在书架边，看着桌上的数学辅导书，并在练习册上演算着。 之后，我又去书城，看到他还在学习数学。我实在按捺不住内心的好奇，随手在书架上拿起一本初三数学课本，装模作样地坐在他...

乐读丨老了，就欣然接受吧

“老了你就知道了。”从小到大，常听到年长者说这句话，但年轻时的我，总不以为意，认为只是长辈在倚老卖老罢了。如今，自己也跻身到乘车买半票的年纪，才体会到了“老了你就知道了”的道理。 半年前，老伴兒植牙回来，说医生再三叮嘱，到这个年纪要少咬硬的...

乐知丨山羊当上消防员

在智利南部城市圣胡阿納，有一群特殊的消防员——山羊。它们可不是什么卡通形象或者吉祥物，而是真的立下大功的“消防羊”。2023年2月，当地在热浪和干旱中爆发了一场严重的森林火灾，44万公顷的土地被野火吞噬，造成数十人身亡、数千人受伤。但是， ...

乐知丨法国邮政博物馆

在法国巴黎十五区的核心地带坐落着一座鲜有人知的博物馆——法国邮政博物馆，它于1946年正式落成。邮政博物馆拥有数量惊人的藏品，包括超过100万件的集邮品、20万张图像、近4万件作品、3万件印刷品，此外还有邮政艺术和当代艺术的收藏品。 邮票无...

乐知丨73岁的意大利奶奶从威尼斯徒步到北京

即将迎来74岁生日的意大利女性维娜·卡玛洛塔，是3个孩子的母亲，也是4个孙辈的奶奶。此外，她还有一个特别的身份——世界著名的徒步旅行家。 早在30年前，她就开始徒步前往尼泊尔、中国、以色列等国。眼下，她正背着一个20公斤重的双肩包...

乐知丨“90后”服务“90后”，养老业萌生“隔代亲”

传统养老行业加快转型升级，养老服务新需求催生了“老人助浴师”“老人陪诊员”“健康照护师”等一系列新职业，吸引了很多“90后”“00后”的年轻人加入养老服务行业。 “00后”院长对630多位老人“门清” “灿灿院长，你来了呀！” “孙奶奶，您...

乐知丨“四助奶奶”张文静：点亮山区孩子的梦

家住上海徐汇区康健街道党校小区的张文静有一个特殊的称呼——“四助奶奶”。助医、助学、助贫、助游，张文静和家人每年资助江西革命老区希望小学师生来上海参加“上海夏日之旅”的故事，在两地间传为佳话。 张文静的爱心帮困之路坚持了20年，爱心助游活动...

乐知丨老“的哥”扶残助老显真情

62岁的马志刚是一名普通的出租车司机，每天载着来自全国各地的乘客穿行在天津的大街小巷。23年来，乘客上车后都会听到马志刚一声亲切的“您好”；23年来，他没有拒载过乘客，还因为曾免收盲人乘客車费，成为“网红大爷”。如今，对80岁以上独自打车的...

乐知丨老年人为何更易感染流感

秋冬季节是流感高发期，尤其会对65岁以上的老年人构成威胁。为什么老年人更易感染流感？美国密歇根州立大学研究团队发现，随着年龄增长，肺部气囊中的细胞会衰老，而这些细胞会导致前列腺素E2的增加，并抑制免疫反应。为了测试前列腺素E2与流感易感性之...

乐知丨飞机的窗户为何都是圆角

经常乘坐飞机的人可能会有这样的疑惑：飞机的窗户为何都是圆角？有的飞机窗户是圆形，有的是椭圆形，但从未看见过矩形的飞机窗户。对于这个问题，重庆市科学传播专家团成员吴道明给出了详细的解答。 其实，早期的飞机窗户也有矩形的。其中，最有代表性的就是...

乐活丨活力“盛哥”：用热爱创造不老人生

68岁的盛桂馨从青岛南京路小学退休已8年。这8年来，他不但没有退出教育行业，而且在“小学生课外科技辅导”上做出了成绩，尤其是带出了一批批的“科技苗子”，在市、省、全国乃至世界的科技大赛中均获得了奖项。 从教一生，桃李满天下 退休后的盛桂馨被...

乐活丨87岁叶方俭：人生没有太晚的开始

◎ 王琛琪 人这一生短暂又漫长，怎么度过、如何活着，都由自己选择。人到晚年，很多活动因身体原因，已经不能参加，一些陶冶身心、没有太大强度的活动就成了老人的首选，比如诗词创作。 “日照清溪塔影斜，斗山脚下是潘家。黄莺坐爱园林美，结队飞来赏艳花...

乐活丨夕阳追梦人

一脚踏进文艺圈 ◎ 叶良骏 退休以后，因机缘巧合，当年“奔七”的我一脚踏进了文艺圈，参加评弹、沪剧、话剧的创作。这对我来说是一个完全陌生的领域，极富挑战性，我满腔热情投入其中。然而，几年实践下来，因理念不同，难以为继。 我果断转身，决定改行...

乐活丨晚岁也是花样年华

舅妈和婆婆很像，都勤劳能干、工精细活计、善勤俭持家。 舅妈的满庭芳 和家人驱车去看舅妈，进门就看见胡同照壁前堆满了大大小小的花盆。阳光满院，南边台阶上种着一些蔬菜，边上是一些花木。被火红的榴花吸引过去，却看到边上一株荷花玉兰硕大无朋，忍不住...

乐活丨记忆中的旧书摊

读书的人总是忘不了旧书摊。曾几何时，在城市街头巷尾，旧书摊的身影并不难觅。一摞摞各式各样的旧书在地上摆开，随即就能吸引爱书人的目光。印象里，我最早接触到旧书摊，是在上小学的时候。当时涵江顶铺、豆芽巷、城隍庙都有各色各样的旧书摊，摆着四大名著...

乐活丨再回故乡

时光走进7月，我跟着时光回到思念的故乡。 故乡在西部的陇山腹地，这里丘陵连绵起伏，山坡和沟壑间绿树葱茏。村庄在一片低平的川道里，前面有一条潺潺流淌的小河，河上有一座五连孔的石拱桥。清浅的河水从河床上缓缓流过，受到水中石头的阻击，水流被激起许...

乐活丨多晒太阳控血糖

你相信嗎？经常晒太阳，能防糖尿病。 为弄清自然日光对Ⅱ型糖尿病预防的具体影响，荷兰马斯特里赫大学研究小组对一组Ⅱ型糖尿病患者展开了一系列代谢测试。参试者平均年龄70岁。研究人员对比了参试者暴露于自然光和人造光下时，血糖指标的变化情况。 对比...

乐活丨好木耳都是“两面派”

木耳不仅口感好，营养也丰富，含有较多的氨基酸、膳食纤维和木耳多糖，饱腹感强，有助于预防便秘和调节血脂。木耳还富含镁元素，这种矿物质可以激活人体内300多种重要酶的活性。 市面上的木耳价格差别很大，质量也参差不齐，有虫蛀耳等劣质木耳，也有被碱...

乐活丨漫话生活

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