国外畜牧学·猪与禽

2025年03期

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《国外畜牧学——猪与禽》杂志创刊于1983年，由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主办、中国农业科学院农业信息研究所主管。其... 展开

类型

双月刊

类别

农业乡村

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杜仲叶提取物对育肥猪肉品质的影响 摘要：为研究日粮中添加不同水平的杜仲叶提取物对“杜 × 长 × 大”三元杂交育肥猪肉品质的影响，本试验选择32头体重约 85kg 的育肥猪，随机分成4组，每组4个重复，每个重复2头，对照组育肥猪饲喂基础日粮，试验1、2、...
栀子粉对育肥猪肉品质的影响 摘要：为研究日粮中添加不同水平的栀子粉对育肥猪肉品质的影响，本试验选取160头体重相近的“杜 × 长 × 大”三元杂交育肥猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10头，对照组育肥猪饲喂不添加栀子粉的日粮，试验1、2、3...
瘦肉型猪核心群生产性能测定及分析 摘要：种猪生产性能的选育是养猪业提升经济效益和实现可持续发展的核心环节。本研究以猪场瘦肉型猪核心群为研究对象，测定并分析了其生长速度、繁殖性能及饲料转化率。结果表明，该猪场核心群建设成效显著，为种猪的后续良种选育及推广应用奠定了良好基础。通...
发酵苜蓿对母猪免疫功能的影响 摘要：为研究日粮中添加不同水平的发酵首蓿对妊娠母猪机体免疫功能的影响，试验选取48头妊娠60d的母猪，随机分成对照组、试验1组、试验2组和试验3组，每组3个重复，每个重复4头。其中，对照组妊娠母猪饲喂基础日粮，试验1、2、3组妊娠母猪分别饲...
一例体细胞克隆技术在种猪繁育中应用的案例 摘要：本文通过一例种猪克隆案例，介绍了体细胞克隆技术在种猪繁育中的应用。对种猪克隆的结果、投入产出比进行的分析表明，体细胞克隆技术能够提升优良种猪基因传递效率，是一种精准、高效、经济的种猪繁育推广模式。该技术突破了传统繁育体系的种群层次结构...
猪病流行特点及生物安全防控 摘要：猪作为重要的家畜，是人类主要的肉类来源之一。猪病的发生不仅会给养殖户带来严重经济损失，降低农业生产效率，还可能引发公众对食品安全的担忧。因此，开展猪病流行病学研究并制定科学的生物安全防控措施具有重要意义。这不仅有助于保障猪群健康，维护...
提高仔猪成活率的关键措施 摘要：为提高仔猪成活率，本文围绕母猪产前、分娩和仔猪哺乳期、断奶期提出管理方案，认为产前做好母猪健康管理，母猪分娩期做好初乳管理，仔猪哺乳期做好保温、补铁、诱食和腹泻防控等工作，断奶期采用渐进式断奶，配合饲料平稳过渡和持续保温。通过以上精细...
提高育肥猪采食量的策略 摘要：本文旨在探讨提高育肥猪采食量的有效方法。通过对猪的品种、饲料、饲养环境、健康状况以及饲养管理等方面的分析，提出了一系列针对性措施，包括优化饲料配方、改善饲料加工工艺、调控饲养环境条件、加强疾病防控和采用科学饲喂方法等，以促进育肥猪采食...

中西医治疗蛋鸡腹泻效果对比研究 摘要：为比较中西医治疗蛋鸡腹泻的效果，本试验选取某鸡场发生腹泻的90羽蛋鸡，随机分为3组，每组30羽，中草药组采用黄芩、黄连、黄芪等组成的中草药治疗，抗生素组采用抗生素治疗，对照组不进行治疗，连续7d。结果显示：中草药组和抗生素组的治愈率分...
中草药及其制剂替代抗菌药在蛋鸡生产中的应用研究 摘要：随着兽用抗菌药使用减量化行动的开展，安全、高效、来源广泛的中草药及其制剂在动物生产中的应用逐渐增多。本文系统阐述了中草药及其制剂在蛋鸡生产中的应用和作用机制，并提出了应用趋势，以期为中草药及制剂在蛋鸡生产中的广泛应用提供参考。...
从动物医学角度分析卤制鸭翅加工过程中微生物变化与关键控制点 摘要：卤制鸭翅是备受消费者青睐的休闲食品，其加工过程中的微生物变化直接影响产品质量和食品安全。本文从动物医学角度，系统分析卤制鸭翅各加工环节的微生物变化、污染源及其危害，并归纳关键控制点。通过阐述微生物在不同加工阶段的变化规律，探讨卤制过程...
家禽疫病跨种传播风险评估与防控策略 摘要：本文聚焦家禽疫病跨种传播问题，剖析其生物学机制，从基因突变与重组、宿主适应性演变展开论述，并分析自然、社会与管理维度的风险因素，通过构建R0值、ERI风险评估模型，结合多地案例，提出涵盖源头控制、监测预警、免疫干预与多部门协同的防控策...
鸡球虫病的诊断与防治 摘要：鸡球虫病在临床上主要表现为腹泻、血便、饲料效率降低，严重时可导致死亡，对养鸡业造成巨大经济损失。该病呈世界性分布，严重危害养鸡业的健康发展。本文系统阐述了鸡球虫病的诊断方法与防治措施，旨在为养鸡业提供科学的防控指导。...
鸡球虫病的流行特点及防治措施 摘要：鸡球虫病是一种常见寄生虫病，给养鸡业造成了巨大的经济损失。本文阐述了鸡球虫病的流行特点，包括鸡球虫的种类、感染途径、易感鸡群、季节性变化等，分析了该病对鸡生长性能、免疫功能等方面的影响。同时，探讨了鸡球虫病的综合防治措施，涵盖加强饲养...
家禽疫病防控中生物安全措施的优化研究 摘要：禽流感、新城疫等疫病严重威胁家禽生产，给鸡场造成了巨大经济损失。因此，实施生物安全极为关键。生物安全涵盖人员、环境与动物管理三方面。入场人员需严格遵守操作程序与消毒规定。环境管理中，鸡场应远离住户及其他鸡场，做好卫生保洁与消毒。动物管...
散养鸡大肠杆菌病的诊断与防治 摘要：大肠杆菌病是鸡饲养过程中常见的细菌性传染病，尤其是散养鸡。鸡感染大肠杆菌后表现出的临床症状为精神不振，食欲减退，腹泻，甚至出现不能站立和行走。该病可引起病鸡大量死亡，给养殖场（户）造成很大的经济损失。本文从流行病学、临床表现、实验室诊...
规模化蛋鸡生产粪污减量排放及综合利用 摘要：为了实现蛋鸡生产的可持续发展，有必要将蛋鸡粪污资源化，实现循环利用。本文通过分析蛋鸡生产中所产生的粪污的特性，提出了蛋鸡生产粪污的减量技术和综合利用方法，以期为我国农业可持续发展提供参考。...

动物饲料中的碳水化合物酶（续2） 摘要：全球人口在不断增长，必须找到一种解决方案，以避免出现动物饲料与人类食物争夺耕地的问题。农业副产品已成为循环经济的重要组成部分，如在日粮中添加外源性酶，特别是碳水化合物酶。本综述介绍了碳水化合物酶的多样性和多功能性，特别是纤维素酶、半纤...
超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋及禽蛋制品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的方法优化 摘要：本文建立了一种利用超高效液相色谱－串联质谱法分析禽蛋及禽蛋制品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的方法。该方法具有良好线性关系，4种酰胺醇类药物及其代谢物标准曲线的相关系数均大于0.99，禽蛋及禽蛋制品中氯霉素检出限在内，加标平均回收...
液相色谱-串联质谱法测定畜禽产品皮脂组织中多种兽药残留量 摘要：本试验建立了一种液相色谱－串联质谱法，用于畜禽产品皮脂组织中多种兽药残留的测定。该方法具有艮好线性关系，71种兽药标准曲线的相关系数均大于0.99，加标平均回收率为 87.5%～ 116% ，相对标准偏差为 0.9%～ 8.4% 。其...
复合微生物菌剂发酵芭蕉芋试验研究 摘要：为探究不同微生物组合对芭蕉芋块根的发酵效果，本试验选取黑曲霉、白地霉、酿酒酵母三种微生物菌剂，分别设计对照组（不添加菌剂）、试验1组（黑曲霉+白地霉）、试验2组（白地霉 + 酿酒酵母）、试验3组（黑曲霉 + 酿酒酵母），每组中菌剂按1...
探讨气相色谱外标法测定植物油中棕榈酸、亚麻酸 摘要：为探究气相色谱外标法测定植物油中亚麻酸和棕榈酸的最优条件，提高检测准确度。试验采用样本前处理流程：试验样本置于 (80±1)°C 水浴中进行回流处理，依次完成皂化和甲酯化反应，并利用正庚烷提取分离待测物。通过对比试...
动物免疫副反应的发生机制、临床症状解析与预防措施 摘要：动物免疫是动物预防疫病的关键措施，在动物免疫工作中，免疫副反应时有发生，给基层兽医工作带来诸多挑战。本文剖析了动物免疫副反应的发生机制，并结合临床案例，对不同的免疫副反应临床症状进行了详细解析，旨在帮助基层兽医更好地认识和应对免疫副反...
基于基因组学的肉牛品种改良与高效育种策略探究 摘要：基于基因组学对肉牛品种进行改良，是实现肉牛高效育种、获得优质肉牛、改良肉牛品种的重要途径。为了生产更多优质肉牛，满足人类对牛肉品质的需求，深入研究肉牛基因至关重要。因此，本文对基因组学进行了概述，介绍了基于基因组学改良肉牛品种的优势，...
浅谈种公牛前胃迟缓的诊治体会 摘要：前胃迟缓是养牛生产中一种常见的内科疾病，常因饲喂不当、过度使役等因素诱发。患病种公牛表现为食欲降低、反刍减少甚至停止、暧气异常、胃蠕动减弱或停止，若继发酸中毒后未及时有效治疗，可导致死亡。本文根据笔者工作经验，总结种公牛前胃迟缓的诊断...
利用数字化技术优化高中生物教学 摘要：科学技术改变生活，也影响着教育方式。本文探讨了数字化技术在高中生物教学中的应用，包括利用数字化技术，开展“真学”课堂，利用数字化传感器和电脑等设备，实现生物实验定性与定量相结合，引入虚拟实验，提高学生的实验操作技能，通过虚拟现实技术生...
以学生为中心的家畜环境卫生学课程线上线下混合教学模式探索 摘要：为达成地方本科院校动物科学专业培养具有畜禽生产环境控制能力应用型人才的目标，家畜环境卫生学课程实施了以学生为中心的线上线下混合教学模式改革，包括制定明确的课程教学目标，精选教学内容，有机融入思政元素，加强课程线上资源建设，开展形式多样...
新农科背景下《普通动物学》课程思政体系构建与教学实践 摘要：为全面推进立德树人的根本目标，全面构建思政课程教学体系，本文以高校《普通动物学》课程为例分析其课程特点、存在问题、教学目标，提出深挖教学素材、加强思政内容考核、了解农村经济结构、结合CIPP模型构建完善课程教学体系的研究方法及实例讲解...
喂料行车跑偏原因分析及解决方案 摘要：喂料行车因使用方法简便且成本较低，被广泛应用于畜禽舍的动物饲喂中。然而，喂料行车在使用过程中，会出现左右支腿跑偏的情况，不仅影响生产安全，也给养殖户的日常生产作业带来很多难题，影响喂料车的推广应用。本文详细分析了导致喂料行车跑偏的原因...
西南喀斯特地区散养架子牛育肥期饲养管理要点 摘要：本文对西南喀斯特地区散养育肥架子牛的育肥期饲养管理要点进行了分析，基于散养架子牛的不同生长期，提出了在育肥前期、中期与后期科学饲养管理策略，以确保在最短的时间内，使架子牛的生长发育达到预期目标，为养殖户科学高效地饲养架子牛提供参考，以...
碌曲县乳制品产业发展现状、存在问题及解决办法 摘要：作为现代农业的重要组成部分，乳制品产业在推动社会经济发展、促进农民增收等方面发挥着积极的作用。然而，在快速发展的同时也面临着许多挑战，制约了乳制品产业的可持续发展。本文分析了碌曲县乳制品产业的现状和存在的问题，并从组织保障、产业布局、...
热烈祝贺上海市农业科学院动物疾病检测诊断中心顺利通过CNAS监督及扩项评审 近日，接中国合格评定国家认可委员会（China National Accreditation Service forConformityAssessment，CNAS）通知，上海市农业科学院动物疾病检测诊断中心（以下简称“中心"）...