今日文摘 (2023年03期) 电子版

目录

卷首语丨乡语如巢

上学后，我的世界就开始两种语言并行：乡语，是实实在在的眼前生活，衣食住行，桃李杏枣，稻麦豆菽；普通话，则是心向往之的書中世界，天涯海角，古往今来，圣人贤士。 生活里，拿腔作势憋着一口普通话的孩子，总能惹出哄笑。也无他意，只是当所有人都是方言...

焦点丨 行测是个什么玩意？

“有一只熊掉到一个陷阱里，陷阱深19.617米，下落时间正好2秒，熊是什么颜色？” “某人出生于20世纪70年代，某年他发现从当年起连续10年自己的年龄均与当年年份数字之和相等（出生当年算0岁）。问他在哪一年时，年龄为9的整数倍？” “柏拉...

焦点丨塞格林：成熟的人会为理念卑微存活

我曾经听过一个似是而非，但对心理健康很有帮助的说法：如果世界上没有人误解你，如果你没有任何一个因误解而来的敵人的话，你这个人一定是没干过什么大事。 乍一看，这句话像歪理，但仔细想想，它说到了一个现实：任何人都会被误解，因为我相信，任何人都有...

焦点丨“吃”也关乎正义

早上，我接到美食家东哥的消息——青三椒鱼头火锅的老板要请大家吃黄辣丁（一种本地鱼，野生的，要150元/斤）。“这太奢侈了”，我有点惶恐，也有点高兴，这至少说明这家店的生意有起色了。 过去一个月，东哥至少组织了三次吃鱼头火锅的饭局。他是一位典...

博览丨日本水俣病的始末

1931年熊本縣水俣市建立起了一家氮肥工厂。从这一刻起就注定了生活在水俣市的这一代人要遭受病魔的摧残。直到1956年，潜伏了25年的病魔才显露出它的爪牙。人们发现了一只又一只的猫发疯般的起舞，最后筋疲力尽投海而死。即使立刻出手整顿也为时已晚...

博览丨孙悟空：毫毛千金不换

孙悟空曾因猴子的外貌而饱受嘲笑，学会七十二般变化之后，他想变得人模人样自然轻而易举，可他却宁愿一直保持猴子原形。因为，猴子有毫毛，拔出一根都能变出另一个孙悟空，这是人的身体做不到的。 只有孙悟空身上的毫毛能变化，而其他得道成仙的妖精们没有这...

博览丨后宫的午膳

裕德龄（1886年～1944年），笔名德龄公主。17岁时随父回京，因通晓外文和西方礼仪，和妹妹裕容龄一同被慈禧招入宫中，成为紫禁城八女官之一。1905年因父病重离宫。后“应亲友的要求和催促”，用英文写下了她在宫廷内两年生活的所见所闻——《我...

博览丨有教无类的另一种解释

自从有了人类，就有了老师和学生。 孔子是最好的老师。 怎么个好呢？ 疼爱学生，甚至敬畏学生。 孔子说：后生可畏。 他还说：你怎么知道后来人不如先行者？那些到了四五十岁还没什么感悟、心得和建树的，又有什么值得我们畏惧？年轻人不要怕他们！ 这句...

博览丨语文课的开端

1899年前后，康有为的一个弟子提出了问题，小孩子以《三字经》开蒙以四书开蒙，七八岁小孩明白“大学之道，在明明德”是什么意思吗？如果他不明白，不就是变得更蒙昧了吗？当时的儒生不会反对旧学，但知识界有共识，四书五经的文字太深奥了，应该用更浅白...

博览丨盗墓笔记

古人尚厚葬，盗墓如同其他百般国粹，古已有之。据说，曹操曾经亲自组织盗墓，所以安排自己的后事，考虑格外周详。田野工作者较书斋里的学者更有心得，此为一例。 无论曹操的那些事儿是真是假，他充其量只能算半个“业内人士”。古往今来，有更多“专业”的盗...

博览丨西班牙的剑之城

西班牙小城托莱多，是欧洲著名的“兵器之城”，自古以来，托莱多的铸剑师打造的剑和铠甲一向是欧洲各国武士梦寐以求的神兵利器。剑在东方和西方都不仅是兵器，还是文化的载体，在欧洲历史上，既有传说中的王者之剑，也有常常出现在小说中的骑士之剑，还有影视...

博览丨被迫消费降级：美国一元店迎来“高光时刻”

“买不了吃亏，买不了上当，全部只卖一元钱！”这是国内路边一元店喇叭里常传出来的吆喝声。但谁承想，经济发达、物价颇高的美国，居然也有一元店。 在美国独自穷游时，我格外留心那些性价比高的小超市，于是很快被“一元店”所征服。 虽说是一元店，却不是...

博览丨以色列的超级安检

我的一个朋友是专门做网络安全的，当年在美国创办了自己的企业，在美国互联网界也赫赫有名。几年前他去以色列，坐的是以色列航空，大家都知道以色列航空是全世界最安全的航空公司，从来没有出过任何事故。 以色列航空对安检有非常高的要求，每个乘客必须提前...

博览丨德国人追剧，一追50年

有人说，当一家老小把饭桌搬到电视机前时，《犯罪现场》就已经远远超出一部电视剧的意义了。 如果你很怕追动辄拍上八季十季的电视剧，设想一下追一部拍了50年的剧是什么感受？以严谨著称的德国人从1970年开始追一部悬疑破案剧，追到今天还没完。这部国...

博览丨那些巨长的文物名究竟是什么意思？

逛博物馆的时候，我经常忍不住怀疑自己是不是学过语文。 簋（guǐ）、鬲（lì）、卣（yǒu）、罍（léi）等可能一辈子也用不到的生僻字不认识也就算了，像“灰缎地平针绣一路连科团花绣片”——明明文物说明牌上的每个字我都认识...

博览丨最难的工作，安排在周几干最合适？

每一周，心情就好像循环坐过山车——周一往往是沉闷的，周五就乐翻天。研究也确实证明了這一点，人的情绪会以七天为周期波动，其中周一的情绪最消极，周六的情绪最积极。 问题来了，如果下周你要安排一件重要又很难的工作任务，需要自主安排时间完成，你会选...

博览丨 沙漠都是黄色的吗？

在我们的印象中，似乎沙漠就是黄色的。可事实上，沙漠还有其他颜色。比如，在澳大利亚的辛普森，有一片沙漠是红色的；在美国南部的路索罗盆地，有一片沙漠是白色的；中亚的卡拉库姆沙漠是黑色的。 那么，沙漠的颜色是从哪里來的呢？其实，沙漠里的沙子主要是...

博览丨肩负万伏静电的我们为什么没被电晕

生活中的静电无处不在，换言之出来混总是要被电的。从久坐的沙发上忽然站起来，累积的静电可达1万多伏，脱下化纤和毛呢衣服能看见火花的瞬间，静电电压高达数万伏。虽然每一粒电荷微如尘埃，但它们成千上万聚拢囤积，集中释放时必然带给你一记迎头痛击。研究...

情思丨柔软的力量

儿子指着网上一篇文章的观点给我看：“爱笑的人会早早形成鱼尾纹，而忧郁的人会形成眉间的川字纹。” 他一眼瞧见我眉间隐约显现的三道竖纹，赶紧伸出手来，在我脸上抚摸，仿佛想要抚顺它。他心疼地说，妈妈，你要多笑，少皱眉头哦。 心中漾起一股融融的暖意...

情思丨好父母只做“60分”

如果也给父母评分，满分为100，好的父母是多少分？英国心理学家温妮科特探讨过这个问题。有人将其转译成中文，用了一个出人意料却又十分贴切的词：60分妈妈。 近些年，孩子离家出走、跳楼跳河、抑郁成疾的事例时有所闻，而且当事人年龄越来越小。搜索发...

情思丨名言造假

我小时候，老师教导我们，写作文常得引用名人语录。名人语录像陈年火腿，味道醇厚，身份尊贵，借味做菜，起头收尾，无不应验。然而那时候人们的观念比较保守，只允许引用圣贤语录，孔孟可以，韩愈、苏轼等也行，王阳明就得斟酌了，至于李鸿章、蒋介石、曾国藩...

情思丨用罐头怀旧

这两年居家时间长，储存的罐頭也开始增多，从肉食乳品到蔬菜水果，无所不包。我还囤了几罐猪油罐头，想换口味的时候，开一个罐头用猪油拌上热腾腾的米饭，再淋少许酱油，即可完成平庸生活的自我款待。想起网上一些以“怀旧风”吸睛的UP主，拍摄“穿越”回到...

情思丨恋爱脑的自我救赎

有一个笑话说：“和分享欲不强的人谈恋爱，对方会知道你一天中的每个细节，而你只知道他今天活着。” 刚开始谈恋爱的时候，我也曾因为对方没有快速回复微信和电话，没有在我身体或心理上不舒服的时候及时嘘寒问暖而吵架。 后来他问我：“为什么我随时都要能...

情思丨棋如人生

我小的时候，跟着老师学围棋。同门有一个小师弟，学棋特别认真，下棋也正襟危坐，每一步棋都要捏着棋子思考。我和他正好相反，用老师的话来说就是“坐不住”，对漫长的计算完全没有耐心，棋子该落在哪，全凭感觉。 有时候小师弟思考得太久，我就催他：“别想...

情思丨拆掉思维里的墙

下面这个故事，发生在北京某小区。这个小区，离北京最繁华的中央商务区只有三站地，小区物业管理不错，居民满意度很高，在北京有点名气。 但这不是重点，重点是小区物业费的价格。先给大家一个参考值：全国大中城市小区物业费的收费标准平均为每个月每平方米...

情思丨“扼杀公司”演习

弗雷泽是一名看门人的儿子，他在费城的一个工薪阶层社区长大，一步步爬上人生的巅峰。他先后毕业于宾夕法尼亚大学和哈佛大学法学院，然后加入制药业巨头默克公司担任顾问，最终成为该公司的首席执行官。 与绝大多数企业高管一样，弗雷泽也希望在默克公司促进...

情思丨一说答案，你就错了

奇葩面试题 曾经有一段时间，网传华为一道面试题霸占着知乎热榜：“怎么让800公斤重的牛过承重700公斤的桥？” 没有临场面试时的紧张氛围，各种博君一笑的答案纷纷涌现。“把牛切碎了分块运过去。”“不让牛吃草，让牛996耕地，瘦200公斤自然就...

情思丨没有发出的声音

在柯南·道尔的小说《银色马》中，有这样一段情节。 夏洛克·福尔摩斯说：“在那天夜里，狗的反应是奇怪的。”巡夜人的报告说“那天晚上，狗没有什么异常反应”，福尔摩斯指出：“这正是奇怪的地方。”狗向入侵者咆哮是很正常的，但是它...

情思丨有一种忽略疼得彻骨

吃 饭 “咋吃啥菜都没味道？”母亲的声音不大，还伴随着一声轻叹。 “现在的人，都吃馋了，见啥都不稀罕，吃啥都不香。”你附和了一句，头也没抬，依旧往嘴里拨拉着饭菜，吃完饭你得赶紧出去一下。你总是那么匆忙，匆忙到母亲的话语像风儿吹过，在你心里留...

情思丨时代的萤火虫

我曾经遇到一个小男孩，他每天下午6点会准时到他爸爸的小推车那里，他爸爸是賣山东煎饼的。我经过那个地方的时候经常会看到小男孩，他茫然地看着人来人往的街道，眼里总映射出一般孩子所没有的孤独。他偶尔自己在旁边玩树下的小草，偶尔趴在一张塑料凳上写作...

情思丨我不是谁

我是谁？ 这是一个很難回答的问题，许多哲学家都表示要回答这个问题是根本不可能的。 既然直接回答这个问题不可能，我们可以考虑以迂回的方式接近答案，那就是问自己另外一个问题：我不是谁？ 当你回答这个问题时，就等于把包裹自己的外壳一层层地剥下来，...

情思丨来自陌生人的感动

在网络上关注了一位博主，知性，温柔，烧得一手好菜。有一回，她很难得地发了篇小作文，写了快递员与雪糕的故事。 酷暑盛夏，快递员送货上门。她见快递员一身大汗，就说稍等一下，随后，从冰箱里取了雪糕递过去。快递员满脸惊诧，她说没事，只是给你降降温而...

情思丨我的卑微与骄傲

1 “你父母是做什么的呀？” “做生意的。” 以前每当有同学、朋友问起我父母的职业时，我都如此回答。而无法坦荡地与人说，我的父母是卖猪肉的。我害怕说出口，迎来的是嘲笑。 我上幼儿园时，父母就开始卖猪肉了。每天清晨5点，万籁俱寂，天还灰蒙蒙的...

情思丨接纳孤独

松浦弥太郎，1965年出生于东京。作家、摄影家、杂志《生活手帖》的总编辑。这位特立独行的思想家、生活美学的先行者，以其独特的个人经历和生活哲学影响了数百万人。代表作有《只要我能跑，没什么不能解决》《自在的旅行》《今天也要用心过生活》等。 如...

乐活丨漫画与幽默

老婆养狗 老婆买了只小狗回来，整天拿人民币给它闻。我不解：“你这是干吗啊？”老婆笑而不语。 过了一周，我恍然大悟，因为我在家里藏的私房钱都不见了。 上有老下有小 老板在会上对员工说：“上有老下有小，这是我每天工作十二个小时的动力！” 一个新...

乐活丨被供奉出的纸老虎

小时候，我很怕狗，偏偏小区里有条恶犬。那时候，宠物狗大多都是放养。主人也不管它，久而久之，它就成了小区一霸。 我对它敬而远之。有时不得不路过它，我都会跟着人走，或者刻意放轻脚步，但它仍会跟在我的脚后。这时我的腿便开始发软，如果它还不断呜呜地...

乐活丨文人的生死观

2000年，时年87岁的美术家黄苗子接受媒体采访时谈到了生与死。记者问：“你和夫人郁风谁大？再问个你可能不愿谈的问题：你是愿意死在前头还是后头？”黄苗子说：“我比她大三岁。对于谈论生死，我不忌讳。我愿意死在前头，因为死在前头不用给老伴送葬，...

乐活丨想象与救助

拉比準备劝说社区一位富人捐款，为一位穷寡妇买煤，让她家能够生火以度过寒冷的冬季。 拉比到了富人家里，一直到离开时站在冰冷的屋外告别，都没有开口提捐款之事。 富人陪着拉比走出门外，他没有穿大衣，因为他以为在外面只逗留几分钟。拉比跟富人谈了一小...

乐活丨我当那个士兵

德国占领丹麦期间，丹麦国王克里斯蒂安因看到一面纳粹旗帜飘扬在丹麦公共建筑上而感到不安，于是打电话给德军司令官，要求取下纳粹旗帜。司令官拒绝了。 “那么，一個士兵会去把它取下来。”国王说。 “他将被枪毙。”司令官回答。 “我不这样认为，”国王...

乐活丨食用油也“怕热”？

众所周知，食用油应该轮换着吃，但并不是所有的油都适合高温烹饪。食用油中的脂肪酸按其饱和程度可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中，饱和脂肪酸在高温下相对稳定，不饱和脂肪酸在高温加热时容易发生氧化聚合反应，产生对人体健康有害的...

乐活丨“植物胶原蛋白”是忽悠人吗？

最近几年，“植物胶原蛋白”异军突起，在许多“健康食品”“美容食品”中频频出现。“植物”和“胶原蛋白”对于我们都有着巨大的吸引力，二者的组合，到底是个什么鬼？简单粗暴的答案是：植物胶原蛋白，就是一个双重嵌套的超级忽悠！ 首先，所有的胶原蛋白都...

乐活丨“铜臭味”从何而来

我国古代对商人有一种行业偏见，称他们“满身都是铜臭味”。生活中，我们也会感觉金属有气味，比如铁制品闻起来有“铁锈味”。不过，闻到某种物质的味道需要满足两个条件：一是物质能挥发或蒸发，形成气体分子或蒸汽；二是气体分子或蒸汽能与鼻子里的受体感应...

乐活丨“欧美化”生活背后的糖尿病风险

“欧美化”的生活对健康的影响有各种各样的情况。比如，由于汽车的普及使运动量减少、大量饮用可乐等饮料等原因，糖尿病患者数量大量增加。而另一方面，食用肉类的增加则跟糖尿病的增加没有必然关系。 糖尿病曾经一度被称为“富贵病”，认为吃好吃的东西太多...

乐活丨新冠感染转阴后为何咳嗽不止

感染新冠后，有些人即使核酸和抗原显示阴性，咳嗽的症状却依然没有消失，甚至还比较严重。 这是因为，奥密克戎毒株以上呼吸道感染为主，常出现继发气管、支气管炎症，从而引起咳嗽。同时，病毒导致呼吸道黏膜破坏，免疫细胞聚集此处“参与战斗”，完成任务后...

乐活丨四招减少腊味危害

腊味经过腌制和烟熏后风味独特，深受人们喜爱，但其加工过程中易产生一些致癌物。怎样才能既满足口腹之欲，又尽量减少危害呢？ 首先，要坚持适量原则。腊味的盐和脂肪含量都比较高，吃得太多会导致血压升高，同时带来发胖的风险，所以一星期吃一次即可，每次...