今日文摘 (2023年20期) 电子版

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卷首语丨不遇，亦好

不遇，难免会失落。但不遇，有时也会带来收获。比如，不遇而成就名诗，不遇而得贵人。 一个是贾岛的《寻隐者不遇》。他气喘吁吁爬上山，要拜访的人却不在。不遇，有心的人却在琢磨，这不就是一首诗吗？诗人推敲出了明白如话却颇有禅意的名作。我认为，若是遇...

视野丨为什么我们总爱抢盐？

熟悉的抢盐潮又出现了。 8月24日下午，全国的食用盐都变得珍贵了。北京盒马鲜生平台上的盐显示缺货，上海超市里连相对昂贵的进口莫顿牌海盐都缺货了。威海街头，市民排长队，1小时抢完了4吨盐，香港超市的食盐货架也空了。25日上午，淘宝和京东上的食...

视野丨刘亮程：我可以听懂风声

2018年8月11日，第十一届茅盾文学奖在北京揭晓。其中，新疆作家刘亮程的《本巴》获奖。他早年以散文成名，《一个人的村庄》备受赞誉，至今仍有众多读者念念不忘。 年轻时，刘亮程喜欢喝酒，也偶尔搓搓麻将，下下象棋，捕鱼打猎，种地养鸡。中专毕业后...

视野丨青莲石

县一中退休教师方东树，平生最爱石头，经常下河滩、上矿山、逛市场，家中收藏了不少，其中不乏珍奇。 方东树从没想过，自己一个退休教书匠，能和时任教育局长攀上交情。局长姓龚，上任不久就想拜访方东树，说是要讨教育人之道。 方东树的学生、县教育局办公...

视野丨吃饭的讲究

現在很多人爱看熊猫视频，我平素最羡慕这“国宝”了，不仅长得讨喜，吃起竹子来也那么悠闲自在。换作是我，在众目睽睽之下进餐，还真有些难为情呢。记得第一次去老丈人家，被七大姑八大姨围了个水泄不通，吃饭的时候大气都不敢出，好在吃相尚不难看，觥筹交错...

视野丨人到中年，开始白头

在我坐在电脑前写文章时，媳妇突然说了句：“你后脑勺白頭发不少了啊。”我心里咯噔一下，难道老之将至？但脑后的白发自己看不见，越是不见，越是心乱，嘴上说着都到这岁数了，有白头发很正常，但心里跟明镜似的：岁月就像温水煮青蛙，确实不是年轻小伙子了。...

视野丨私人醉酒史

我小时候不懂大人为什么喜欢喝酒，酒又苦又辣，喝多了胡话连篇，撒泼装疯，还寻衅滋事。 大概是我很小的时候被人灌酒，灌怕了。我家挨着祠堂，后来祠堂改成了酒厂，发酵的酒池就在偏房，我们每天闻着浓郁的酒糟味嬉戏玩耍。因为孟姜女河就从村口流过，酒厂生...

视野丨我在日本与垃圾作战

我在中国生活时，“扔垃圾”意味着把垃圾装进塑料袋，带到楼下扔在垃圾桶里即可。垃圾桶有两三种不同的颜色，但好像没人在乎这几个不同颜色垃圾桶用途的区别。到晚上把这一天的生活所产生的垃圾统统拿到楼下扔掉，这样感觉家里是干干净净的，可以睡个好觉。 ...

视野丨胆小的人不要来墨西哥

提到墨西哥，人们会想到毒贩、黑帮、偷渡客……而真来到这里，我更多遇到的却是“骷髅”。 墨西哥城的街心公园和城市大道两旁，到处都是用彩色瓷片装点的巨型骷髅头雕像。我一开始以为这是某种街头艺术，但后来不断在艺术品店、杂货铺、纪念品店看见，才发现...

视野丨在尼泊尔，时间不是金钱

在旅馆前台订下了去博卡拉的旅游大巴，一看路线，我就傻了，短短两百多公里路程竟然要行驶七小时，这是坐马车吗？原来，一是尼泊尔全境多山，道路都是左拐右拐不停歇的S形盘山路，车速很难超过40码，路況也不好；二是尼泊尔人做事实在太悠闲了，他们开一会...

视野丨只剩名字的咖啡帝国：摩卡港的兴衰

平时常喝咖啡的人，对“摩卡咖啡”想必不陌生。这种醇香、浓郁的经典咖啡款式，得名自红海之畔的一个港口。它曾把咖啡传向世界，如今又已沉寂百年…… 并不“西方”的咖啡 今天常被看作“西方生活方式”的咖啡，起源却一点也不“西方”。一般认为，咖啡树最...

视野丨古代欧洲人吃什么？

提及西餐，你会想到什么？如今对欧美发达国家食物的刻板印象似乎是“又好又油腻”。那么在古代黑暗的中世纪欧洲，欧洲人民一般都吃啥？ 做一顿典型的现代西餐，无论是米其林名廚还是寻常人家的主妇，大都离不开番茄、土豆、玉米、辣椒、红薯、巧克力等，然而...

视野丨古代快递奇闻录：不仅运荔枝，还可运人头！

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杨贵妃爱吃荔枝众所周知，每年荔枝成熟，唐玄宗便让驿使快马加鞭将荔枝运入京城。三天左右的时间，将岭南的荔枝运输到京城长安，可以算是当时最快的运输速度了。历史上，利用驿站运输水果的，不仅仅是唐玄宗和杨贵妃。《...

视野丨象棋中的“卒”为什么只有过了河才能横着走？

象棋中的卒是地位最低，力量最小的军种。然而，象棋残局中以卒/兵多取胜者居多！小卒过河，并列两卒联手几乎相当于一匹马或者一个炮，如果能靠近敌方九宫，则卒的价值不亚于车。 中国象棋被认为产生于春秋战国时期，所以很可能更接近周朝兵制。当然周朝以后...

视野丨那段为假发痴狂的历史

1751年冬天，法国思想家卢梭大病一场。闯过生死关头，他痛下决心改变生活方式，比如扔掉佩剑、手表、金边华服、白色长袜，只留下短假发和粗毛衣。那么贵重的东西都不要了，他为何偏要留下假发呢？ 在古希腊和古罗马，头发是身份的象征，当权者都顶着满头...

贤智丨如果我来写孔子的简历

如果我来写孔子简历，我会这么写： 公元前551年，阳历9月28日，孔子生于鲁国昌平乡陬邑。 公元前535年，孔子17岁时母亲颜征在去世。孔子穿丧服赴鲁国大夫季孙氏宴，被其家臣阳货拒之门外也要写——因为它表明孔子丧失了士的身份，被鲁国上层社会...

贤智丨卧床31年，他帮6300多名逝者寻家

国内有一个网站没有弹窗、没有广告，各处的版面都充满“忌讳”。那些不吉利的、被避之不及的信息构成了网站的主要内容，与之相对的，网站的用户却在不断地增加。 他们中的大多数都已被遗忘，是一群找不到家的“无名逝者”。“全国无名逝者数据库”，作为国内...

贤智丨大雨

还记得儿时，在老家，于一场大雨中活蹦乱跳。 现在，此刻，路上人们行色匆匆，车与车互不相让，大家不管做什么，似乎都显得很暴躁。身上东西也太多，手机、平板电脑、名贵着装，它们在大雨面前变得不堪一击，于是大雨变成了阻碍，叫人狼狈。可曾想，在我们什...

贤智丨我们遵守的规则一定正确吗

刻舟求剑的寓言我们都学过，可在实际生活中，每个人都或多或少犯过“刻舟求剑”式的错误。 刻舟求剑的寓言有个社会实验版。将五只猴子放在一个大笼子里，并在笼子中间吊上一串香蕉，只要有猴子伸手拿香蕉，就用高压水惩罚所有的猴子，直到没一个猴子再敢动手...

贤智丨还年轻着呢

翻出以前的日记本，看到15岁那年参加绘画集训时写的一段话，里面这样描述我的绘画老师：“他看起来很老，像是30多岁的样子。”而现在，我比当年绘画老师的年龄还要大，不但不觉得自己老，反而感觉自己风华正茂。 与60多岁的父亲一同散步时，他看着那些...

贤智丨窥一斑如何知全豹

我们小时候都很喜欢玩传话游戏。 几个人排成一排，第一个人把一句事先设定好的句子——譬如“今天的午餐是西红柿炒蛋”用耳语传给第二个人，如此一个一个拷贝下去，到最后一个人反馈的时候，十有八九是传得驴唇不对马嘴。 倘若每一个人再加一句自己的评价呢...

贤智丨有趣的灵魂怎样脱颖而出

都说“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，假如你长相普通，却有一个有趣的灵魂，那么在相亲中如何脱颖而出，这可是个学问。 芝加哥决策研究中心的行为经济学家奚恺元曾提出“联合评估”和“单独评估”两个概念。所谓“联合评估”，是指在评价一个事...

贤智丨把接触的人都当成老师

我常去的停车场有个令我头疼的管理员，他人过中年，说话很啰唆。每次我去停车，都得重复相同的对话。 “后视镜要合上嘛，这个停车场，后视镜不合上没办法停。” “对不起，我车子的后视镜坏了，动不了。”我说。 “那是你自己的事，后视镜请合上，不要超出...

贤智丨树皮、灰烬和尿液：牙齿护理进化史

很少有人愿意将盐和胡椒直接塞进嘴里，更别提树皮、灰烬和尿液了。但是，我们的祖先正是用这些东西维持口腔卫生的，其中一些的效能甚至和我们如今在商店买的牙膏相差无几。 千奇百怪的牙膏 在古埃及，早上用小苏打清洁口腔的做法十分流行。此外，人们还用咀...

贤智丨动物为什么没有进化出轮子？

“从如此简单的一个开始，生命进化出如此多姿多彩的形式，而且步伐依然没有停止。”达尔文曾这样描述进化所产生的令人难以置信的生命形式的多样性。 进化之所以发生，是因为每一物种的每一个体都有着细微的差异。那些更适应环境的个体更有可能生存下来并繁殖...

贤智丨职场蜕变的前提：放弃“我对你错”

美国密歇根州的科帕铜矿曾经是美国最大的铜矿之一，后来却面临急剧亏损，所以公司董事会和管理层联合召开了一次会议，目的是对铜矿未来的命运进行一次表决。这次会议上出现了两类意见：高管们偏向于关停铜矿，而矿区的直接经营者则不支持这个观点。 大家都站...

成长丨那些年我骗过的签名

我三年级时第一次干这件事，是被逼的。所有的细节我都记得很清楚。 那天语文考试，我做完卷子后专心地在空白处画漫画，突然，我脑袋上面响起班主任的声音：“画得够投入的呀。”我正要把画擦掉，卷子瞬间被她抄了起来。 我暗叫一声糟糕。 发卷子的时候，班...

成长丨别做令人窒息的父母

一位重庆女孩今年被中央戏剧学院录取，但入学前，她的录取通知书、身份证等关键证件不翼而飞。私自拿走这些东西的人，正是她的妈妈，目的是阻挠她入学。她表示，妈妈不想让她读中戏，希望她留在重庆当老师。 看到这个故事，我感到了一阵强烈的窒息感。也许这...

成长丨放下手机，用心观察

年轻网友给我发私信：叶老师好，我是一名学生，自认已经成年，但总觉得自己被爸妈看轻，他们认为我还是个孩子，有什么事也不跟我说清楚。当然，主要原因可能是我确实不太懂那些人情世故上的弯弯绕。朋友家要和我家一起吃饭，我很开心，想问问还有没有别的同龄...

成长丨我终于成了“糊弄”爸妈的高手

据说，在错综复杂的人际关系里，真诚才是必杀技，但有时候和很亲密的人，比如父母，如果你始终保持真诚、坦荡，那日子真是没法过了。 比如，晚上8点多爸妈发视频过来，问你吃的啥。你说，准备吃了，刚点的外卖，牛肉盖浇饭加奶茶。 这个回答相当于你将爸妈...

成长丨父亲说，就当你陪陪我吧

2008年末的一天，我上午到包頭南路上的小区看望独居的父亲。我们一起午餐，下午2点半告别，他跟着我走出门来，对我说：“我送送你。” “不要送了，外面很冷。”我说。 “没关系，在家也没事。”他说。 我和父亲乘电梯下楼，走到楼外，一阵北风呼啸着...

成长丨亲情的“陌生时段”

八月底的一个清晨，天略微凉了，还飘着一层薄雾。因为起得早，脑子有点混沌，有种不知身在何处的梦幻感——才六点，我已赶到几十里外的老家。走进小院，竟感到“陌生”。父亲从湿漉漉的菜畦里抬起头，脸上也挂着“陌生”，张了张嘴，竟没发出声音。母亲从堂屋...

成长丨一方田亩，认真生活

夏天，我常躲在空调房里，任外头热浪滚滚、骄阳似火。有时父亲下班回来，拎着一袋瓜或梨，说是从外婆家拿的——外公外婆80有余，大热天却还有闲情逸致种瓜摘菜。这是我不能理解的老一辈的勤劳。 家里源源不断的蔬菜、水果，都是外公外婆亲手种的。他们守着...

成长丨姿态好看，全靠硬撑

我发现了一个规律：那些天天在网上怼天怼地的人，生活中只是过得普通，绝对谈不上有什么大变故。在普通而闲散的状态下，才有时间与精力去网上释放对于普通人生的怨气。 真正在大挫折里挣扎的人，要么默不作声，要么假装岁月静好。生活之锤已经锤得他们晕头转...

成长丨模仿人类的外星人

虽然我是人类，但是很早以前，我就经常感觉，“现在，我在模仿人类呢”。 比如，我因工作或旅行而去海外时，经常不知道该在飞机上做什么好。周围的人都在熟练地使用耳机，或是将气枕吹鼓。我偷偷地瞟着大家的举动，自己也不自觉地开始换上拖鞋，或是接过乘务...

乐活丨漫画与幽默

狡猾的公司 我們公司下午五点半下班，六点半才有班车，大家为了坐班车回家，都主动加班一小时；八点钟是丰盛的工作餐，想想回家还得自己做饭，就再加一个半小时班吧；十点钟后打车报销，累了一天谁还挤公交？再来两个小时！ 回复时间比例定律 我回消息的速...

乐活丨缓释片、控释片、分散片，到底有啥区别？

片劑是药品最常用的剂型，普通片剂服用方便，温水送服即可。随着药品制备工艺的发展，片剂的剂型也不再是单一的普通片剂，分散片、泡腾片、缓释片、控释片、舌下片、肠溶片、咀嚼片、外用片等已是屡见不鲜。不同的剂型也有着不同的使用方法和注意事项，不正确...

乐活丨年纪轻轻，别让骨头先“老”

25岁的小刘是一名程序员，一天他在玩滑板时不慎摔倒，到医院就诊后发现小腿竟然骨折了。做了骨密度检测后，医生告诉他，他的骨头“年龄”已经是60岁的水平。小刘大吃一惊，万万没想到，自己年纪轻轻竟然会骨质疏松。 很多人误以为，骨质疏松症是老年人才...

乐活丨饭菜凉了放冰箱好，还是趁热放好？

不论在家做饭，还是外出就餐，剩菜剩饭都不可避免，但有一个问题一直备受争议，饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好？很多老人觉得热菜放冰箱，会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命；但也有人持反对意见，认为饭菜趁热放进冰箱，才能保证健康。到底哪种说法...

乐活丨秋冬季保健“大招”，你信了几个

误区一：大鱼大肉贴秋膘 分析与建议：民间素有贴秋膘一说，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，“以肉贴膘”。但贴秋膘也要讲究科学搭配，在脾胃功能减弱的情况下，如果吃太多肉类等高蛋白食品，会进一步增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。贴秋膘也要分...

点滴丨夜晚是个村庄草予

我住在城市，可有人告诉我：城市里，都是没有月光的人，也是没有真正夜晚的人。这很好理解，在城市，没办法把一夜月光看个囫囵，看一阵漏掉一阵，看一会又分神一会，都是断章取义。 有这般断言的，都是见过真正夜晚的人，是全程看着月亮走完一夜路的，也知道...

点滴丨不过小事一桩

画家詹姆斯·惠斯勒旅居伦敦时，家里养了一只卷毛狗，惠斯勒对它十分宠爱。 一天，惠斯勒发现爱犬不像往常那样活泼了，而且叫声嘶哑。于是马上拿起电话，准备请本地的咽喉科专家莫瑞尔爵士上门诊疗。家人认为不妥，但惠斯勒坚持要请，当然，他没有...

点滴丨借钱

关于借钱，有这样一个故事。假如一个人需要向朋友借三千元钱，他有两种做法。其一，他觉得一次借太多不好，于是先开口借两千。一个月后，央求朋友再借一千。朋友觉得：他这个人有点过分啊，之前借的没还，又开口来借新的。第二种做法是，一次借四千，答应很快...