粮食问题研究

2025年06期

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《粮食问题研究》自1984年创刊以来始终坚持宣传粮经政策、聚焦粮经热点、探讨粮经改革、研究涉农法规、关注“三农”问题的办... 展开

类型

双月刊

类别

学术

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中国小麦产业发展现状、存在问题及政策建议 摘要：小麦作为全球三大主要谷物之一，为全球 20% 的人口提供了蛋白质和能量，小麦产业健康发展对保障粮食安全意义重大。研究发现，我国小麦产业呈现产量稳步提升、消费量明显增加、库存处于历史高位、最低收购价逐步提高、自给率略有下滑的特点，面临种...
成都市粮食干燥问题与对策建议 摘要：针对成都市农业高质量发展中面临的粮食干燥瓶颈，本文系统分析了当前粮食生产与干燥现状：2023年成都市粮食总产量达231.9万吨，日烘干能力为2.9万吨，集中收获期存在46.7万吨烘干缺口；油菜籽专用烘干设备不足，导致规模化种植户收益受...
高质量发展视角下粮食质量追溯体系构建 摘要：粮食质量安全追溯可精准定位质量问题根源，相关主体通过溯源机制向供应链内企业及社会公开产品信息，使供应链更加透明，也为消费者提供高品质粮食。目前，质量追溯主要采用RFID技术、条形码与二维码等技术载体，包括信息采集系统、信息管理与维护系...

新质生产力夯实我国粮食安全根基的机制路径研究 摘要：加快发展新质生产力，以新质生产力夯实我国粮食安全根基是新时代新征程推进农业强国建设的重要任务。从理论机制上看，新质生产力能够以技术革命性突破驱动粮食供给能力跃升、以要素创新性配置化解粮食供求矛盾、以产业深度转型升级提高农业综合效益。从...
数字孪生技术赋能四川农业新质生产力的发展和创新 摘要：四川作为农业大省，农业现代化进程至关重要。数字孪生技术作为驱动农业新质生产力的核心引擎，为破解四川农业现代化转型中的技术适配性不足、数据共享壁垒及文化资源活化难题提供了创新路径，在文化资源数字化保护、文旅场景体验升级、产业融合发展等方...

新疆绿色储粮技术的应用、问题与应对 摘要：新疆作为我国重要的粮食生产基地，近年来依托政策引导与技术创新，在绿色储粮领域形成了一套具有区域特色的技术体系。但当前仍面临着仓储设施基础薄弱、技术应用成本高企、虫害防治技术短板、专业人才储备匮乏等现实问题，亟需推进仓储设施升级改造与智...

菜籽油风味物质分离与鉴定研究现状 摘要：菜籽油作为世界三大主要食用植物油之一，其独特的风味和丰富的营养价值使其在食用油脂市场中占据重要地位。本文介绍了菜籽油风味物质的分离与鉴定技术，如气相色谱－质谱联用（GC－MS）、气相色谱-嗅闻技术（GC-O）等，这些技术在挥发性物质的...
小麦赤霉病的综合防治技术及智能监测体系的构建与应用 摘要：小麦赤霉病是威胁我国小麦生产的重要病害，近年来发生范围和危害程度增加，导致产量下降、品质受损，进而影响食品安全。本文介绍了小麦赤霉病的发生规律、危害特点，以及农业防治、化学防治、生物防治、智能监测与精准防控等综合防治措施。这些措施可有...
基于不同生态环境下的糯玉米单倍体加倍效果研究 摘要：本研究以玉米单倍体高频诱导系吉科诱115为父本，对5份糯玉米杂交种（京科糯 2000E 、垦粘1号、万糯2000、吉科糯22和吉科糯20）分别进行杂交诱导产生的糯玉米单倍体籽粒为试验材料，对糯玉米单倍体幼苗分别设置自然加倍及秋水仙素 ...
射频信号识别技术在粮食水分快速测定的应用及干扰影响 摘要：采用RFID法快速测定粮食稻谷和小麦的水分含量，通过对低中高三个梯度样品与国标方法比较，检测结果基本一致，并经配对t检验进行验证方法无显著差异（ p>0.05) ，说明了RFID法适用于更宽范围的粮食水分快速准确检测的实践场景。...

乡村振兴战略背景下胜观镇香薯产业发展的思考 摘要：本文简要介绍了胜观镇香薯产业发展现状及香薯产业在胜观镇乡村振兴中的地位和作用，从自然环境、技术支撑和产业前景三个方面分析了胜观镇发展香薯产业的优势，指出了香薯产业发展工作中存在的问题，并提出了应对策略，以期为香薯产业发展提供参考。...
乡村振兴背景下农产品供给侧的空间赋能策略研究 摘要：农产品供给侧改革是优化农业资源配置、提升农产品质量和市场竞争力的关键举措，对于保障国家粮食安全和促进乡村振兴具有重要意义。空间赋能植根于马克思的空间生产思想，融合城乡双向赋能关系，为农产品供给侧改革提供新的探索空间。通过结构赋能策略、...