中国小麦产业发展现状、存在问题及政策建议

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小麦作为全球三大主要谷物之一，是世界上较早被选育和广泛栽培的农作物，为全球 20% 的人口提供了蛋白质和能量[1]。20年来，随着农业支持保护政策完善和农业生产效率提升，小麦播种面积、单产和产量均呈现增长态势，较好地满足了居民消费需求。但受全球气候变化、生产成本上升等诸多因素影响，近年来小麦产业发展面临诸多挑战，亟须通过强化科技支撑、优化生产布局、延长产业链条、完善支持政策，促进小麦产业高质量发展。（剩余7295字）

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