厨房里的健康“黑卫士”

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俗话说“药补不如食补”,顾名思义,就是通过科学的饮食摄入来调补身体,也可以达到较好的补益效果。食补可让人们消除服药的恐惧,且方便坚持下来。下面,一起来了解一下“驻扎”在厨房里的健康“黑卫士”吧。

1黑豆

黑豆为豆科植物大豆的干燥成熟种子,归脾、肾经,具有益精明目、养血祛风、利水解毒的功效。黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。(剩余2163字)

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