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糯米与麦芽发酵后的汁液在锅里翻滚，逐渐变得黏稠，奶奶用锅铲挑起麦芽糖浆，迎着灯光，浆汁顺着铲沿慢慢下滑，薄而亮，像一面旗子挂在铲子上。奶奶说：“挂大旗了，老头子，准备打麦糖。”
打麦糖要趁热。爷爷脱大袄，罩护衣，像要迎接一场战斗。奶奶打来一盆热水，爷爷用香皂将手洗了三遍，指甲缝、指肚、手心、手背反复揉搓，然后又用清水洗了两遍，用洁白的毛巾擦了。（剩余1320字）
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打麦糖
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