袁泽陆：夸父更像瑞幸与贝壳的结合体

——夸父炸串创始人

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竞争是否激烈，需要从两个方面考量。

第一，要看连锁化率处于何种阶段。2018年创业之初，我们观察到中国虽有16万家炸串店，但缺乏连锁品牌。试想，若有一个品牌能占据10%的市场份额，其规模便可达到1.6万家店。因此，夸父的征程才刚刚启程，赛道并未显现拥挤之态，远未及奶茶赛道那种存量博弈的激烈竞争氛围。（剩余387字）

试读结束

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