孙艺玮：守住“良心” 做“百姓”餐饮

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中国有古语，“民以食为天”。食物是人类生存的根本，最初仅为满足果腹而存在，随着人类文明进程的推进，人们对“吃”有了更高的追求，食物慢慢变得丰富精细，不同地域、不同文明、味型繁复、菜式多变的美食，拼连出深邃广博的中国饮食版图，食物也逐渐被赋予更多涵义。

中国饮食追求味道谐调和中，但不同地方的人却有着千差万别的口味，这是因为中国饮食文化里，具有明显的地域性差别。（剩余2086字）

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