低血糖生成指数饮食 不是“免胖金牌”

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爱美之心人皆有之。在当前以瘦为美的社会,瘦身减肥一族为了变美,想方设法让自己变得越来越瘦。在诸多减肥秘籍中,一款号称不节食、不运动的“低血糖生成指数饮食(低GI饮食)”大受瘦身一族的欢迎。那么这种减肥方法靠谱吗?

什么是“低血糖生成指数饮食”

血糖生成指数(Glycemic Index,GI),是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在体内一定时间内(一般为2小时)血糖反应水平比值,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。(剩余707字)

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