氢的作用及其对食品工业的影响

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将各种影响人体生命状态的物质的生长、加工过程与氢元素进行深度结合，从而促使其保持原始天然的生命状态和属性，进而保持其生物活性的系统性技术方法，即为氢觅自然生态还原技术【NERT】。

一、关于植物产氢的依据

许多微生物可以通过氢化酶产生或分解氢气，即具有氢气代谢的能力。早在1896年，Jackson等就发现蓝藻Anabaena具有放氢现象（Jackson，1896）。（剩余4187字）

试读结束

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