紫外分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用

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随着生活水平的日益提高，人们越来越注重食品的安全、营养问题。相关部门为了保证食品的安全，也不断研发新的食品检测技术。其中，紫外分光光度法操作简单、灵敏度高、应用范围广泛，是目前用于检测成分的常用方法之一。本文首先分析了我国存在的几类食品安全问题，并对紫外分光光度法进行了简单介绍，然后介绍了其在食品营养测定、食品安全分析中的应用，最后对该法的未来应用进行了展望。（剩余3139字）

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