食品中微生物的危害与控制分析

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食品生产流程繁琐复杂，食品质量的高低与其含有的微生物数量、类别等具有较强的关联，如果有害的微生物存在于食品之中并被人食用，那么可能会对人的身体健康造成一定危害，甚至会造成死亡。所以，务必要加强食品质量管理，采取各种措施预防和消除食品中的微生物，保障食品安全。鉴于此，本文首先对食品中的微生物及其危害进行论述，然后探讨了预防和控制食品中微生物的策略，希望可以为食品行业提供一定参考。（剩余3652字）

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