桂北风味的研发与创新

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中华民族广袤的土地上孕育着各具特色的美食风味，漓江山水更是孕育了“桂北饮食文化”，在丰富生态材料和野味野菜的基础上增添佐料、创新做法，使得白斩鸡、炖药鸡、打边炉、瑶家腊肉等成为广为熟知的特色菜肴。众多周知，桂北是多民族聚居地区，少数民族的饮食文化各不相同，却又在此处发扬与融合，形成了独特的“桂北饮食文化”。（剩余3296字）

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