信息化视域下中职烹饪教育教学的开展策略

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中职学校在经济社会发展中承担着重要的育人责任，其以职业发展要求为导向，源源不断地向社会输入更多应用型技术技能人才。烹饪专业在中职教学中是非常热门的专业之一，中职学校烹饪专业的教学目标就是为社会培育优秀的烹饪人才，满足社会的发展。

目前，在社会转型发展的背景下，食品行业对烹饪人才提出了更多要求，需要专业人才熟练掌握专业技能、实践技能，并具备食品行业的职业素养和工匠精神，深度了解行业的法律法规。（剩余3943字）

试读结束

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